金銀花

科別：忍冬科

別名：金銀藤、忍冬藤、二寶花

用部：莖葉、花蕾

原產地：台灣，中國大陸，日本

▷神農本草經提到金銀花有；散熱解毒，補虛療風，養血止渴。外感暑熱，下痢膿血，瘡癰腫毒。

▷ 曬乾的花苞可泡茶，有解毒、退火、消炎的功效，是一種功效奇特的中藥材，可代茶飲，抗菌效果與魚腥草齊名。其莖、葉、花均可入藥，有生血、止渴、清熱、散風、解表等功效，是不可多得的消夏解渴良藥。

▷嫩葉、花冠可當作野菜食用，食用前先滾燙去苦味，再炒食或煮湯。